En yumuşak poğaça hamuru nasıl yapılır?

2 yumurta akı, 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 3 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket toz maya ekleyin ve güzelce karıştırın. Karışıma 8 çay bardağı un ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırıp elinizle biraz yoğurun. Tam bu aşamada 75 gram yumuşak tereyağ ekleyip yoğurmaya devam edin.

Kuru Mayalı poğaça hamuru nasıl yapılır?

Kuru mayalı poğaça tarifi Nasıl yapılır?

1. Suyu, yağı, sütü ve yoğurdu bir kaba alıp, karıştırın.
2. Maya ve şekeri de üzerine ekleyip karıştırmaya devam edin. …
3. Unu ise eleyin ve azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. …
4. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin.

Poğaçanın yumuşak olması için ne yapmak gerekir?

Mayalı poğaçalarda kullanılan mayanın türü ne olursa olsun bir süre hamurun bekletilmesi önerilmektedir. Kuru ve yaş maya ile hazırlanan hamur, güzelce yoğurma işleminden geçtikten sonra en az 30 dakika bekletilmeli. Bekleyen hamur, daha çok kabarır ve fırından çıkan poğaçaların uzun süre yumuşak olmasını sağlar.

Mayalı poğaça hamuru nasıl yapılır?

Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şekeri alıp çırpıcı ile karıştırarak mayanın erimesini sağlayalım. …
2. Üzerini streç film ile örtelim ve 10 dakika bekletelim.
3. Ardından sıvı yağ, yumurta ve tuzuda ekleyerek karıştıralım.
4. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım.

Pofuduk poğaça hamuru nasıl yapılır?

Tepside Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
2. Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.
3. Son olarak un ve tuzunu ilave edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.

Pamuk poğaça hamuru nasıl yapılır?

Yapılışı:

1. Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. İnstant maya kullanacaksanız bu aşamada una karıştırın. …
2. Muhtemelen un az gelecektir. …
3. Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. …
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam, çörekotu vb. serpip 180ºC'de ısıtılmış fırına verin.

Ev yapımı poğaça hamuru nasıl yapılır?

Süt ve suyu ısıtalım parmağınız yanmayacak kadar olmalı. İçine şekeri ve mayamızı ekleyelim maya çözülene kadar el çırpıcısıyla karıştıralım. Sıvı yağı, yumurta beyazı ve tuzu ilave edelim ve tekrar karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ekleyelim bir elimizle de yoğuralım.