admin2022

Firinda mantar nasil kurutulur?

Neyse en iyisi tarife geçelim.

1. Mantarları dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. …
2. Kışın ise fırını 50°C acın ısınsın.
3. Tepsiyi fırına verin fırının kapağını kapatmadan, yani aralık bırakarak.
4. En iyisi fırın ve kapak arasına kepçe koyarak kurumaya bırakın.
5. Kapağını kapatmıyoruz ki içerdeki nem dışarı çıksın.

Mantar nasıl muhafaza edilir?

Mantarları bir fırça yardımı ile temizledikten sonra, hepsini kahverengi kağıt bir torbaya koymak da çok iyi bir yöntemdir. Bu şekilde torbaya koyduğun mantarları buzdolabında 5 gün kadar saklayabilirsin. Torba mantarların nemini emeceği için bozulma ve küflenme olmaz.

Kurutulmuş sarıkız mantarı nasıl pişirilir?

Her mevsim kurutulmuş ve dondurulmuş olarak da tüketilir. Pişirme Önerileri: Güneşte kurutulmuştur. Yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekleterek tazesine en yakın haliyle yemeklerinizde kullanabilirsiniz. En pratik şekliyle; sote yapabilirsiniz.

Kurutulmuş istiridye mantarı nasıl yapılır?

Kurutulmuş mantarı çorbalarda, soslarda kullanabiliriz. Mantarı kurutabilmek için gölge üzeri kapalı bir alana ihtiyacımız var. Böyle bir alana tek kat olacak şekilde taze mantarlar serilir. 2 günde bir çevrilir. Tamamen kuruması hava sıcaklığına ve neme bağlı olarak 10 günü bulur.

Mantarı nasıl kurutulur?

Mantarlar ince bir şekilde doğranır. Daha sonra temiz bir bezin üzerine serilerek güneşli, kuru ve esen bir yerde kurumaya bırakılır. Kurutulmuş olan mantarlar cam bir kavanozun içerisinde bir yıl boyunca dayanabilmektedir.